„[…] Veränderung nur ist das Salz des Vergnügens […. ]!“

„Salz verhindert, das Fleisch zu verderben; wenn das Salz dumm ist, womit soll man salzen.“

Nasser Chosrau (1004–1088) persischer Reisender, Theologe, Dichter und Philosoph

Divan, Anspielung auf Matthäus 5,13 im Neuen Testament
Original Farsi: "گوشت چون گنده شود او را نمك درمان بود // چون نمك گنده شود او را به چه درمان كنند"

„Pfeffer und Salz - Gott erhalts“

Unbekannter Autor

„Und ein Vergnügen erwarten, ist auch ein Vergnügen.“

Gotthold Ephraim Lessing (1729–1781) deutscher Dichter der Aufklärung

„Eine Veränderung bewirkt stets eine weitere Veränderung.“

Niccolo Machiavelli buch Der Fürst

Der Fürst
Der Fürst

„Sex ohne bedingungslose Liebe ist wie Tequila ohne Salz und Zitrone.“

Mika Gustavson

„Ironie […] ist das Körnchen Salz, durch welches das Aufgetischte überhaupt erst genießbar wird.“

Thomas Mann buch Lotte in Weimar

Lotte in Weimar (1939), Drittes Kapitel (Riemer berichtet Lotte, dass Goethe das "im Wagen [...] einmal zu mir" gesagt habe). Fischer Taschenbuch 1977, S. 81.
In Humor und Ironie - Beitrag zu einer Rundfunkdiskussion (1953) (in: Nachlese. Stockholmer Gesamtausgabe. S. Fischer 1956. S. 166) von Thomas Mann als echtes Goethe-Zitat ausgegeben: "Ich denke an ein Wort Goethes, das mir immer tiefen Eindruck gemacht hat. Er sagt gelegentlich: 'Ironie ist das Körnchen Salz, durch das das Aufgetischte überhaupt erst genießbar wird.'"
Lotte in Weimar

„Es muss etwas ungewöhnlich Heiliges im Salz sein: man findet es in unseren Tränen und im Meer.“

Khalil Gibran (1883–1931) libanesischer Künstler und Dichter

„Veränderung ist eine Chance“

Fritz Perls (1893–1970) Psychiater und Psychotherapeut

„Das Vergnügen des Unwissens ist auf seine Weise genauso groß wie das Vergnügen des Wissens.“

Aldous Huxley (1894–1963) britischer Schriftsteller

„Ich bin der Bottich // du drin der Hering. // Und das Salz zwischen uns // ist die Liebe // die uns haltbar macht // und zerfrißt.“

Jochen Laabs (1937) deutscher Schriftsteller

Isländisches Liebesgedicht. In: Gedichte von Drüben II. Lyrik und Propagandaverse aus Mitteldeutschland. Hrsg. von Karl Heinz Brokerhoff. Bad Godesberg: Hohwacht, 1968. S. 98