„Der Mensch hat neben dem Trieb der Fortpflanzung und dem, zu essen und zu trinken, zwei Leidenschaften: Krach zu machen und nicht zuzuhören.“

„Ich esse wie ein Tscheche und trinke wie ein Deutscher.“

Martin Luther (1483–1546) Reformator, Theologe, Bibelübersetzer

Tischreden

„Fresser und Säufer verstehen nichts vom Essen und Trinken.“

Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755–1826) französischer Schriftsteller und Gastronomiekritiker

Physiologie des Geschmacks

„Wein trinken gehört zum Leben wie das Essen.“

Francis Ford Coppola (1939) US-amerikanischer Regisseur

„Was bedeutet ein Bier??
Das bisschen Essen kann man auch trinken“

Jo Dantes

„Essen und trinken sind die drei schönsten Dinge des Lebens.“

Willy Millowitsch (1909–1999) deutscher Theaterschauspieler

sz-online. de

„Nun ist es drei - Ich esse keinen Brei
Aber um vier - Trinke ich das erste Bier“

Jo Dantes

„Nicht die Menschen haben ihre Leidenschaften, die Leidenschaften haben vielmehr ihre Menschen.“

Peter Sloterdijk (1947) deutscher Philosoph, Kulturwissenschaftler und Essayist

„Der Hunger kommt beim Essen […]; aber der Durst vergeht beim Trinken.“

Francois Rabelais buch Gargantua und Pantagruel

Die muntern Reden der Bezechten. In: Gargantua und Pantagruel, Buch 1, Kap. 5. Deutsch von Walter Widmer (1903-1965). Berlin: Rütten & Loening, 1970. Band 1, S. 33
Original franz.: "L'appétit vient en mangeant; la soif s'en va en buvant."

„Die Heil'gen Drei König' mit ihrem Stern, sie essen, sie trinken, und bezahlen nicht gern.“

Johann Wolfgang von Goethe (1749–1832) deutscher Dichter und Dramatiker

Epiphaniasfest
Andere Werke

„Gut Essen und Trinken und Schlafen hält Leib und Seele zusammen!“

Carl Ernst von Malortie (1804–1887) Minister des Königreichs Hannover und Gastrosoph

Das Menu, 1. Aufl. 1878, S. 239.