„Jungen Leuten ist Freude und Ergötzen so hoch vonnöten wie Essen und Trinken.“

„Ich esse wie ein Tscheche und trinke wie ein Deutscher.“

Martin Luther (1483–1546) Reformator, Theologe, Bibelübersetzer

Tischreden

„Fresser und Säufer verstehen nichts vom Essen und Trinken.“

Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755–1826) französischer Schriftsteller und Gastronomiekritiker

Physiologie des Geschmacks

„Wein trinken gehört zum Leben wie das Essen.“

Francis Ford Coppola (1939) US-amerikanischer Regisseur

„Was bedeutet ein Bier??
Das bisschen Essen kann man auch trinken“

Jo Dantes

„Eine neue, auffallende Mode, wenn sie auch höchst lächerlich sein sollte, hat etwas Ansteckendes an sich für junge Leute, die noch nicht über sich selbst und die Welt nachgedacht haben.“

Wilhelm Hauff (1802–1827) Deutscher Schriftsteller der Romantik

Der Scheik von Alessandria und seine Sklaven: Der Affe als Mensch. Aus: W. Hauffs Werke. Hrsg. von Max Mendheim. 4. Band. Leipzig und Wien: Bibliographisches Institut. [um 1900]. S. 83, Zeile 29ff.

„Essen und trinken sind die drei schönsten Dinge des Lebens.“

Willy Millowitsch (1909–1999) deutscher Theaterschauspieler

sz-online. de

„Nun ist es drei - Ich esse keinen Brei
Aber um vier - Trinke ich das erste Bier“

Jo Dantes

„Der Hunger kommt beim Essen […]; aber der Durst vergeht beim Trinken.“

Francois Rabelais buch Gargantua und Pantagruel

Die muntern Reden der Bezechten. In: Gargantua und Pantagruel, Buch 1, Kap. 5. Deutsch von Walter Widmer (1903-1965). Berlin: Rütten & Loening, 1970. Band 1, S. 33
Original franz.: "L'appétit vient en mangeant; la soif s'en va en buvant."

„Die Heil'gen Drei König' mit ihrem Stern, sie essen, sie trinken, und bezahlen nicht gern.“

Johann Wolfgang von Goethe (1749–1832) deutscher Dichter und Dramatiker

Epiphaniasfest
Andere Werke

„Gut Essen und Trinken und Schlafen hält Leib und Seele zusammen!“

Carl Ernst von Malortie (1804–1887) Minister des Königreichs Hannover und Gastrosoph

Das Menu, 1. Aufl. 1878, S. 239.