„Die Feinschmeckerei ist eines der stärksten gesellschaftlichen Bande; sie breitet täglich jenen geselligen Geist aus, der die verschiedenen Stände vereinigt, sie mit einander verschmilzt, die Unterhaltung belebt und die Ecken der gebräuchlichen Ungleichheit abschleift.“

— Jean Anthelme Brillat-Savarin

Physiologie des Geschmacks

Übernommen aus Wikiquote. Letzte Aktualisierung 23. Juni 2021. Geschichte

Themen

täglich, geist, ecke, unterhaltung, band, stärke, stand, verschieden, ungleichheit, gesellschaft, feinschmeckerei

Jean Anthelme Brillat-Savarin10

französischer Schriftsteller und Gastronomiekritiker 1755–1826

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