Zitate von Wolfram Siebeck
Wolfram Siebeck
Geburtstag: 1928
Wolfram Siebeck ist ein deutscher Gastronomiekritiker, Journalist und Buchautor.
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deutscher Journalist, Schriftsteller und RegisseurZitate Wolfram Siebeck
„Sie müssen sich diesen Beruf so vorstellen: Sie sitzen auf einer Bank im Park und vergiften, wie üblich, die Tauben, da setzt sich eine junge Frau mit ihrem Kind neben Sie. Und Sie sagen: Junge Frau, so ein extrem hässliches Kind wie Ihres habe ich noch nie gesehen! - Das ist die Tragik meines Berufes, sie müssen den Leuten die Wahrheit sagen. Das ist nicht immer leicht.“
— Wolfram Siebeck
über seinen Beruf als Restaurant-Kritiker, Stern Nr. 14/2008 vom 27. März 2008, S. 126
„Ich möchte auf Reisen nicht schlechter untergebracht sein als zu Hause. Und bitte keine Designhotels: „Design ist modisch, nicht modern.“
— Wolfram Siebeck
www.playboy.de http://www.playboy.de/menschen/portrait/portrait_wolfram_siebeck, Portrait Wolfram Siebeck, "Der Vorkoster der Nation"
„Ich habe gerade mal wieder einen Pferdebraten gemacht. Unglaublich zartes Fleisch, nicht die geringste Faser, dagegen ist so ein Rindsbraten etwas ganz Ordinäres.“
— Wolfram Siebeck
Stern Nr. 14/2008 vom 27. März 2008, S. 126
„Gutes Essen kann gesundheitsschädlich sein, schlechtes ist es immer.“
— Wolfram Siebeck
Zeit-Magazin vom 23. Mai 1975
„Schlecht kochen kann jeder, aber nur die deutsche Hausfrau schafft es, darauf noch stolz zu sein.“
— Wolfram Siebeck
www.playboy.de http://www.playboy.de/menschen/portrait/portrait_wolfram_siebeck, Portrait Wolfram Siebeck, "Der Vorkoster der Nation"
„Außer den Haaren ist fast alles essbar von einem Viech, schmeckt sogar köstlich, wenn es nur gut zubereitet wird.“
— Wolfram Siebeck
Stern Nr. 14/2008 vom 27. März 2008, S. 124
„Alles Unappetitliche findet seinen Weg in die beliebten Mampf- und Schleckprodukte.“
— Wolfram Siebeck
Zeit-Magazin, 14. Juni 1991
„Isst man die Keime mit, schläft man garantiert schlecht.“
— Wolfram Siebeck
über schwerverdaulichen Winterknoblauch, Zeit-Magazin vom 18. Februar 1994
„Ob es sich um muslimische Einwanderer, Schwule oder um gefüllten Saumagen handelt, der deutsche Bürger weiß, wovor er sich fürchtet.“
— Wolfram Siebeck
Stern Nr. 14/2008 vom 27. März 2008, S. 124
