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Carl Ernst von Malortie Zitate

Baron Carl Otto Unico Ernst von Malortie war Jurist, Oberhofmarschall und leitender Minister des Königreichs Hannover, dazu Autor und Gastrosoph. Wikipedia  

✵ 15. November 1804 – 11. Oktober 1887
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Carl Ernst von Malortie Berühmte Zitate

„Und Ruhm ist auch dabei zu holen — Leute, die einen guten Tisch führen, Andere gern bei sich sehen und auch selbst wacker zugreifen — von denen sagt Jedermann: Das sind brave, liebe Leute, assabele und respektable Menschen!“

Carl Ernst von Malortie

Das Menu, 1. Aufl. 1878, S. 239.

„Eine gut besetzte Tafel ist der einzige Anblick, um den die Engel den Menschen beneiden können, denn, wie allgemein bekannt, essen die Engel nicht!“

Carl Ernst von Malortie

Das Menu, 1. Aufl. 1878, S. 239.

„Gut Speisen ist die beste Unterhaltung, guter Appetit der angenehmste Zustand der Erwartung, und ein wohlgefüllter Magen die behaglichste Erinnerung an ein vollbrachtes gutes Werk!“

Carl Ernst von Malortie

Das Menu, 1. Aufl. 1878, S. 239.

„Gut Essen und Trinken und Schlafen hält Leib und Seele zusammen!“

Carl Ernst von Malortie

Das Menu, 1. Aufl. 1878, S. 239.

„Was ich esse — das habe ich auch — Alles Uebrige ist nur Illusion!“

Carl Ernst von Malortie

Das Menu, 1. Aufl. 1878, S. 239, ( Digitalisat http://digital.slub-dresden.de/fileadmin/data/312374569/312374569_tif/jpegs/312374569.pdf).

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