Zitate von Jakob Hein

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Jakob Hein

Geburtstag: 25. Oktober 1971

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Jakob Hein ist ein deutscher Schriftsteller und Arzt.

Zitate Jakob Hein

„Es kann einem wohl nur in Berlin passieren, daß man ein »Cervelle de veau« ordert und das bestellte Kalbshirn im eigenen Schädel auf den Tisch gestellt bekommt.“

— Jakob Hein
über die Berliner Küche, Gebrauchsanweisung für Berlin, München, 2006, S. 140. ISBN 3492275559

„In unserer Welt der Übermobilisierung, Billigflieger und Freiheit des Individuums steht es jedem frei, nach Paris oder Zürich zu fliegen, um dort die vermeintliche Krönung kulinarischer Kunst zu genießen. Wen aber der Wind des Schicksals nach Manchester verschlägt, der sollte auch bereit sein, dort Fish and Chips zu essen.“

— Jakob Hein
Gebrauchsanweisung für Berlin, München, 2006, S. 139. ISBN 3492275559

Über Schicksal, über die welt, über essen, über kunst
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