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„Wahrheit steckt in dir, o Wein! / Wie will der denn scheltbar sein, / der, die Wahrheit zu ergründen, / sich beim Bacchus viel läßt finden?“

Friedrich Freiherr von Logau

„Ein guter Wein und ein schönes Weib sind zwei süße Gifte.“

Sprichwort

„Auf grünen Bergen wird geboren / der Gott, der uns den Himmel bringt.“

Novalis (1772–1801) deutscher Dichter der Frühromantik

„Wein und schöne Mädchen / sind zwei Zauberfädchen, / die auch die erfahrnen / Vögel gern umgarnen.“

Friedrich Rückert (1788–1866) deutscher Dichter, Übersetzer und Orientalist

„Es liegen im Wein allerdings produktivmachende Kräfte sehr bedeutender Art; aber es kommt dabei alles auf Zustände und Zeit und Stunde an, und was dem einen nützet, schadet dem andern.“

Johann Wolfgang von Goethe (1749–1832) deutscher Dichter und Dramatiker

„Denn so lang die Lebensquelle / an der Lippen Rande schäumt, / ist der Jammer weggeträumt, / fortgespült in Lethes Welle.“

Friedrich Schiller (1759–1805) deutscher Dichter, Philosoph und Historiker

„Den Edeln erhebt der Wein, den Niedrigen entwürdigt er.“

Talmud

„Man hätte wahrlich meinen können, die gute Mutter Erde wolle uns das Blut, so sie getrunken, in Wein zurückgeben. Und warum auch nicht? Nichts geht verloren; nichts darf verlorengehen? Ginge es verloren, wo wollte es da hingehen? Das Wasser kommt vom Himmel und steigt wieder zum Himmel. Warum sollte der Wein nicht gleicherweis solch Hin und Her zwischen / der Erde und unserem Blut machen?“

Romain Rolland (1866–1944) französischer Schriftsteller

„Erst trinkt der Mensch Sake, dann trinkt die Sake Sake, und schließlich trinkt die Sake den Menschen.“

Sprichwort

„Ach! Sie neiget das Haupt, die holde Knospe. Wer gießet / eilig erquickendes Naß neben die Wurzeln ihr hin, / daß sie froh sich entfalte, die schönen Stunden der Blüte / nicht zu frühe vergehn, endlich auch reife die Frucht? / Aber auch mir, mir sinket das Haupt von Sorgen und Mühe. / Liebes Mädchen! Ein Glas schäumendes Weines herbei.“

Johann Wolfgang von Goethe (1749–1832) deutscher Dichter und Dramatiker

„Der liebste Buhle, den ich han, / der liegt beim Wirt im Keller. / Er hat ein hölzern Röcklin an / und heißt der Muskateller.“

Johann Fischart (1546–1590) deutscher Schriftsteller

„Alle waren geletzt und lobten das herrliche Wasser; / säuerlich war's und erquicklich, gesund zu trinken den Menschen.“

Johann Wolfgang von Goethe (1749–1832) deutscher Dichter und Dramatiker

„Also schritt sie hinauf, sich schon des Herbstes erfreuend und des festlichen Tags, an dem die Gegend im Jubel Trauben lieset und tritt und den Most in die Fässer versammelt, Feuerwerke des Abends von allen Orten und Enden leuchten und knallen, und so der Ernte schönste geehrt wird.“

Johann Wolfgang von Goethe (1749–1832) deutscher Dichter und Dramatiker

„Das russische Volk trinkt nicht aus Not oder Unglück, sondern aus dem uralten Bedürfnis nach etwas Wunderbarem und Ungewöhnlichem.“

Abram Terz (1925–1997) russischer Schriftsteller

„Alles Geld der Welt ist nicht so viel wert wie zur rechten Stunde ein Becher besten Weines.“

Sprichwort

„Solang man trinken kann, läßt sich's noch glücklich sein.“

Johann Wolfgang von Goethe (1749–1832) deutscher Dichter und Dramatiker

„Der Wein erfreut des Menschen Herz und die Freudigkeit ist die Mutter aller Tugenden.“

Johann Wolfgang von Goethe (1749–1832) deutscher Dichter und Dramatiker

„Leute, die den Zucker gegen den Uhrzeiger umrühren, erreichen im Leben fast alles.“

Sprichwort

„Der Wein ist die Milch der Alten.“

Sprichwort